MENÙ
ANTIPASTI / STARTERS
Antipasto del giorno
16
Starter of the day
Per informazioni sugli allergeni chiedere al personale.
For allergen information, please ask the staff.
Caprese
18
Fresh mozzarella, tomatoes and basil
Carpaccio di manzo, rucola e grana
22
Beef carpaccio with rocket and Grana cheese
Selezione di salumi e formaggi lucani
22
Selection of local cold cuts and cheeses from Lucania
PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Piatto del giorno
16
Dish of the day
Miskiglio pomodoro, cacio e basilico
16
Miskiglio pasta with tomato, cheese and basil
Troccoli con pesto di rucola
15
Troccoli with rocket pesto
Cavatelli salsiccia e rucola
15
Cavatelli with sausage and rocket
Troccoli con crusco e ricotta
16
Troccoli with crispy peppers and ricotta
Troccoli con baccalà alla materana
18
Troccoli with salt cod and crispy peppers
Fave e cicorie
15
Broad beans and chicory
BACCALÀ
Baccalà con crusco e patate
26
Salt cod with crispy peppers and potatoes
Baccalà alla pizzaiola
24
Salt cod with tomatoes and olives
Baccalà con crema di fave
24
Salt cod with broad bean cream
SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Costata Lucana
28
Local beef steak
Agnello al forno con patate
22
Baked lamb with potatoes
Salsiccia al forno con patate
18
Baked sausage with potatoes
Filetto di maialino al D.O.C. di Matera
16
Pork fillet with Matera wine sauce
Brasciole al sugo della tradizione (4 pz)
16
Traditional beef braciole in tomato sauce
Pollo al rosmarino con patate al forno
16
Rosemary roasted chicken with potatoes
Formaggi grigliati (pecorino, scamorza, caciocavallo)
18
Grilled local cheeses
CONTORNI / SIDE DISHES
Patate al forno
7
Baked potatoes
Verdure saltate
7
Sauteed greens
Insalata verde
7
Green salad
Insalata mista
7
Mixed salad
DOLCI / DESSERT
Dessert o Frutta
7
Dessert or fruit
EXTRA
Coperto
3
Cover charge
Acqua
3
Mineral water